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正陽酒家在丹絨馬林開業已有逾30年光景，酒樓老闆兼主廚劉師傅曾向香港大廚學過廚藝，之后到德國的中餐廳工作了近15年，回馬后他以多種創意菜色闖出名堂，更曾榮穫多項國際名廚大獎。

對許多經常從吉隆坡北上怡保、檳城、吉打等地的人而言，應該不會對丹絨馬林（Tanjung Malim）這地方名字感到陌生。

不過，想必大部分路經此地的過客，鮮少會停下腳步，特地從南北大道拐入這一名不經傳的小埠歇息或用餐。日前，趁著北上怡保公干，特地到丹絨馬林走一回。

結果，不枉此行。原來，在這民風純樸的小埠中，竟隱藏著不少鮮為人知的人間美味，正陽酒家就是其中一間最出名的餐館。